当然，郭鹤年家族在中国内地的投资并不限于旅游业、酒店业，他还把投资的触角延伸到房地产、食品业、采矿业等领域，而且不做则已，一做就要做到最好。像最近因粮油价格ì升而为大家熟知的金龙鱼食用油品牌，便出自郭氏集团之手，目前郭鹤年在中国内地建立了深圳、上海、天津和青岛四大粮油生产基地，以及防城、成都、西安、营口等十几个生产加工点，覆盖全国市场，构成庞大的粮油食品生产加工体系。嘉里粮油在中国生产“金龙鱼”、“香满园”、“元宝”、“胡姬花”、“鲤鱼”、“巧厨”、“花旗”和“手标”等16个品牌的食用油。

　　郭鹤年在中国内地大举进军，同时也收获丰硕成果。他在回顾中国投资经验时说：“海外华裔也好，港澳居民也好，投资中国大陆，我觉得将是一件最好的事情国内实施改革开放政策，经济要跑得快的话，海外华人的推动力是相当有效的，能够促成国内高级领导人的愿望。”

　　对于他所起到的示范效应和影响，中国领导人给予了积极的评价。中国改革开放总设计师邓小平在创建特区时，曾借重华侨华人众多的闽、粤两省，他一针见血地指出：“海外关系是个好东西！”在《邓小平文选》中，他与海外华侨华人和港澳同胞单独谈话并见诸文选的并不多见，而其中就有邓小平同郭鹤年的谈话录。在这篇题为《共同努力，实现祖国统一》的谈话中，邓小平同郭鹤年就实现祖国统一和中华民族振兴等问题，进行了推心置腹的交谈。邓公对郭鹤年说：“大陆同胞，台湾、香港、澳门的同胞，还有海外华侨，大家都是中华民族子孙。我们要共同奋斗，实现祖国统一和民族振兴。”

　　邓小平的谈话，同他称中国有着几千万爱国同胞在海外的“独特的机遇”，系异曲同工。而郭鹤年投资中国，又何尝不是抓住这独特机遇而获得的双赢呢？

　　退居幕后交好“接力棒”

　　郭鹤年以十万马币闯天下，到上世纪末，已稳居世界十大华人富豪之列，而且至今地位未曾撼动。但“华人富不过三代”的魔咒，让他惕然警醒。1996年，他同马哈蒂尔首相的儿子就谈到，他与集团的高层人员在过去的三到五年，一直在讨论接班人的问题，并把这个问题作为该集团在ó接21世纪来临时的首要挑战。
这些年，尽管他本已低调，且大幅压缩本人的曝光率，但是，细心建筑投标三维动画制作的人们还是可以看见他忙碌的身影。仅仅去年和今年，他会见的国家部委和省市领导人就不下几十个，即使站在第一线冲锋陷阵的华人富豪也未必有他多。
继北京香格里拉一炮而红，郭氏又在深圳、上海、福州、长春、沈阳、昆明、武汉、杭州、青岛、包头、呼和浩特、满洲里和大连等地兴建了约50家酒店，其中北京就有香格里拉大酒店、中国大饭店、嘉里中心等。有资料显示，目前郭氏集团在内地的在建酒店便超过20家。郭氏还雄心勃勃地寄望在不久的将来，内地酒店数量可以达到100家。须知，这些四星、五星酒店，就像会下金蛋的金鹅，将给郭氏家族带来巨大的财富。而在北京奥运期间，这些酒店显然商机无限，获益良多。

　　郭鹤年的长子、香港嘉里集团董事局主席郭孔丞在北京出席中国侨商投资企业协会成立大会时就表示，今年夏天，他们全家都要来北京看奥运。此中既有华人心系奥运的情怀，也有在酒店业一枝独秀的怡然心境。
　　实际上，郭鹤年老而弥坚，也有家族遗传的基因，他建筑投标三维动画制作的老母亲郑格如到了晚年，还是思维清晰。郭鹤年在谈到他母亲时说，她到了92岁，天天还要看报纸，你今天如果跟她谈，比起和我谈有趣一万倍，她什么都懂。

　　1992年，郭鹤年宣布退休，将事业交给他的子侄、女婿们。他运筹帷幄，巧妙布局，其子侄“孔字辈”已在家族企业各司其职，担当重任。从他的儿子郭孔丞担任“香港明天更好基金会”20名信托人之一，以及最近郭孔丞出任中国侨商投资企业协会要角，便可见他对这位长子寄托了无限期望。

　　尽管郭鹤年在上世纪90年代就表示要交建筑投标三维动画制作棒给晚辈，不过，他是退而不休，仍拥有郭氏集团的最高决策权，尤其在对中国内地与香港的投资方面起着“老马识途”作用，在决策上，依然一言九鼎。“做生意有如逆水行舟，必须不断向前，否则，一停下来便可能倒退。因此，我们不能停下来，必须不断向前、不断寻找机会。”这大概也是他的夫子自道吧！

　　上世纪90年代，香港报章曾问过郭鹤年：“早几年你建筑投标三维动画制作曾说过退休，为何又重出江湖？”郭氏的回答是：“我前几年曾讲过退休，但退休不是不做事情。”他还这样剖白心迹：“就我的个性而言，是很难闲下来的。”